يقدم اللوز كمية
هائلة من المواد الغذائية وتعتبر الولايات المتحدة
اكبر منتج في العالم
للوز
يستخدم أيضا في حليب
اللوز وزيت وزبدة اللوز
محتويات اللوز :
يحتوي الحصة الواحدة
من (28جرام)
اللوز على
الالياف:3.5 غرام
البروتين:6 جرام
يحتوي أيضا
دهون وفيتامين E
منغنيز :32%
المغنيسيوم:20%
يحتوي أيضا على كمية
مناسبة من النحاس وفيتامين B2
والفسفور
يوفر 161 سعرة حرارية
و 2.5 غرام من الكربوهيدرات
اللوز يخفض من السمنة:
أظهرت دراسة نشرت في
المجلة الدولية للسمنة عام 2003
ان النساء اللاتي
تناولن اللوز لمدة ستة اشهر عانين من انخفاض في الوزن ومؤشر كتلة الجسم مقارنة
بالنساء اللاتي لم يتناولن اللوز
فائدة اللوز للبشرة:
اذا كنت تعاني من
جفاف الجلد استعمال كريم او زيت
اللوز مفيد يوفر
اللوز دهون صحية تساعد على الحفاظ على نضرة البشرة
لاحتوائه على فيتامين
AوE
ممكن ان تصنعي زيت
لوز للجسم بالمنزل من خلال
ملئ زجاجة صغيرة بزيت
اللوز ثم إضافة 5قطرات من أي زيت عطري تحبينه
اللوز يحمي من امراض
القلب:
يمكن لفيتامين Eفي اللوز ان يساعد قلبك
ان الأطعمة الغنية
بفاتمين E يرتبط اللوز بانخفاض في معدلات لاصابة بامراض القلب
فائدة اللوز للشعر:
يضيف المنتجات
المكونة من زيت اللوز لمعان للشعر الباهت وتساعد الاحماض الدهني التي في المنتجات
التي تحتوي على زيت اللوز في تقوية الشعر حيث يمتص الشعر زيت اللوز بطريقة سريعة
ومفيد للشعر
اللوز يحمي من الشيخوخة المبكرة :
اللوز غني بمضادات
الاكسدة حيث يمكن له حماية خلاياك من الاكسدة والشيخوخة المبكرة
فائدة اللوز في خفض الكليسترول:
اللوز يخفض
الكوليسترول في الدم بشكل طبيعي
تشير الدراسات الى ان
تناول اللوز يمكن ان يخفض مستويات الكليسترول الضار
فائدة اللوز تقليل مخاطر مرض السكري :
تناول اللوز يقلل من
ارتفاع سكر الدم
فائد اللوزللوقاية من للخرف والزهايمر:
يتم نشجيع كبار السن
والبالغين المعرضين لخطر كبير للإصابة بامراض معرفية مثل الخرف والزهايمر على
تناول للوز بشكل يومي او اسبوعي
فوائد اللوز لمنع الالتهاب ومحاربة السرطان:
يحتوي اللوز على نوع
من فيتامين E وهو مضاد قوي للاكسدة يمكنه محاربة الجذور
الحرة المرتبطة بالسرطان وهناك دراسات التي اوجدة صلة بين استهلاك اللوز والكسرات
الأخرى وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والبروستات والثدي
فائد اللوز للعظام :
اللوز
يحتوي على المغنيسيوم
والكالسيوم والفسفور
وهي ضرورة لعظام واسنان قوية وصحية استهلاك اللوز يقلل من خطر الإصابة بهشاشة
العظام وخطر الإصابة بكسور العظام وتمنع تسوس الاسنان
وصفات سهلة باللوز:
حليب اللوز:
فائدة حليب اللوز
له فوائد عديدة منها
يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات يحتوي على البروتين الذي يساعد في بناء
العضلات ويحتوي على الحديد
يسهل عملية الهضم
لايحتوي على اللاكتوز
طعمه لذيذ خصوصا اذا
اضيف للحلويات
طريقة عمل حليب اللوز :
ننقع اللوز في الماء
ليوم كامل
اوعدة ساعات حتى
يتشرب الماء ومن ثم نغسله
كل كوب من اللوز نضيف
له اربع اكواب ماء
نضعه في الخلاط ونضيف
عليه الماء
ونخلطه نحصل على حليب
نصفيه
في مصفايه ونضع قماش
ابيض للتصفيه
ممكن ننكه الحليب
بالفروله او موز نتعامل معه مثل الحليب البقري
شاهد الفديو
طريقة عمل زيت اللوز
وزبدة اللوز:
نحمص 500جرام من
اللوز في الفرن على درجة حرارة 120 لمدة عشرة دقائق
ثم نخرج اللوز من
الفرن ونضعه في محضرة الطعام
الى ان يصبح ناعم
كريمي مثل الزبدة الجاهزة
ثم نضعه في برطمان
نحفظه في مكان بارد وجاف
الى ان تتكون طبقة من
الزيت في الأعلى هذا هو زيت اللوز نقوم بتصفيته ونضعه في علبه أخرى لاستخدامه
للمزيد شاهد الفديو
طريقة عمل كريم اللوز لتفتيح وتبييض البشرة:
نطحن كمية قليلة من
اللوز لتصبح بودرةلاستعمالها
المقادير:
2ملعقة من دقيق اللوز
ملعقة من النشا
3ملاعق رز مطحون
كوب حليب
ملعقة من زيت جوز
الهند
الطريقة
نضع الحليب مع النشا
مع الأرز في اناء على نار هادئه نقلبه بملعقة خشبية بشكل مستمر الى ان يجمد
ثم نضعه في اناء ثم
نضيف عليه ملعقتين من بودرة اللوز ونقلب الخليط الى ان يتجانس
ثم نضيف زيت اللوز ونخلط
المكونات الى ان يصبح الكريم متجانس
نغلق القارورة ونحتفظ
بالكريم في الثلاجة لمدة أسبوع
طريقة الاستعمال:
يدهن الكريم على بشرة
الوجه ثلاث مرات في الأسبوع ويترك ساعتين ثم يغسل اما بالنسبة لبشرة الجسم فيمكن
عمله يوميا وتركه ليلة كاملة
شاهد الفديو
المصادر:
/www.verywellfit.com
www.lifehack.org
www.tasteofhome.com
قناة معلومة تفيدك في
اليوتيوب
